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Mélange à muffins cannelle + raisins
Mélange à muffins cannelle + raisins
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Le sous-estimé de la gang.
Du son de blé, de la cannelle bien présente et des raisins secs. Moelleux, parfumé, juste assez sucré. Il ne fait peut-être pas autant de bruit que le Double chocolat, mais il mérite sérieusement sa place dans ton panier.
L’astuce de Virginie : ajoute une carotte râpée à la pâte pour une version muffin aux carottes. Simple comme ça.
Donne 12 muffins, 24 minimuffins ou 1 pain.
475 g
Farine de blé non blanchie biologique, Sucre muscovado biologique, Flocons d’avoine biologiques, Raisins secs (raisins, huile de tournesol), Son de blé biologique, Graine de lin moulue biologique, Poudre à pâte, Cannlle, Bicarbonate de soude, Sel de mer.
Ingrédients à ajouter:
1 ½ tasse de lait ou boisson végétale au choix
½ tasse d’huile au choix
1 œuf (optionnel)
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